Autoři: Tomáš Indra, Rostislav Jakubec, Štěpán Tomas
Degustační hala je situovaná v zadní části areálu za stávajícími halovými objekty. Přístup k objektu je řešen pozvolnou cestou podél západní hranice pozemku, která ústí na piazzu před hlavním vstupem. Tento vstupní prostor slouží jako společenské prostranství s výhledem směrem ke kostelu a vinohradu a navazuje na areálové komunikace.
Architektonický koncept propojuje dynamiku a pevnost. Dominantním prvkem hlavní fasády je jemně zalomená křivka střechy, která je nesena třemi rozevírajícími se sloupy evokujícími otevřenost a propojení interiéru s okolním prostředím. Prosklená fasáda orientovaná k vinohradu umožňuje plynulé propojení s krajinou a zajišťuje vizuální kontakt s exteriérem.
Venkovní prostory jsou rozděleny do několika částí s různou funkcí. Piazza před vstupem slouží jako hlavní společenský prostor, zatímco zadní terasa nabízí klidné posezení s přímým napojením na vinohrad. V blízkosti apartmánové části se nachází klidová zahrada a atrium, které poskytují soukromí a intimnější atmosféru. Prostor vinohradu lze navíc využít jako místo pro procházky a neformální setkávání.
Hmotové řešení pracuje s kontrastem mezi hlavním sálem a ubytovací částí. Zatímco degustační hala se vyznačuje lehkostí a prosklenými plochami, ubytovací a servisní části jsou pojaty jako pevné kvádry s hrubou omítkou, čímž vytvářejí výrazný kontrast k hladké skleněné fasádě hlavní části objektu.